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有啥美食,可以让你留恋至今不能忘?

时间:2018-03-16 11:51来源:网络整理 作者:www.73.com
原标题:深夜投毒|有啥美食,可以让你留恋至今不能忘? 要知道一提到青岛,很多人首先想到的肯定是青岛啤

原标题:深夜投毒|有啥美食,可以让你留恋至今不能忘?

要知道一提到青岛,很多人首先想到的肯定是青岛啤酒,可对于青岛人来讲,好吃的也一样重要,今天小编给大家介绍几道青岛菜,帮助大家寒冷天开开胃口~

崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖**而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的。

这道菜的重点在于松菇。鸡是好吃,入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单,其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了,容易化掉;放的晚了,不容易入味。

可见也是一道技术菜,去青岛的时候可千万得尝尝哟~

大虾烧白菜

大虾烧白菜算是胶东菜中的一道著名菜品,此菜荤素搭配,白里透红,味道纯美,尤其是白菜吸收了大虾的汤汁,鲜美无比!

正宗的做**原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜,关键是食材要新鲜。

大虾烧白菜的做**其实很简单,在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到,这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜,烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑,虾脑是大虾中最鲜美的部分。

家常烧牙片鱼

家常烧牙鱼片是青岛特色菜之一,不少小伙伴肯定是从小就吃过吧!

这道菜取材青岛特产的牙片鱼,将鱼肉切成长片,用葱姜米、料酒灯调料喂好,卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷,八成热油下**熟至金黄色,改刀五分宽的长条即可。

这道菜金黄的色泽十分诱人,同时具有鲜美的口味,有时间一定要去尝一下哟~

辣炒蛤喇

辣炒蛤喇是青岛十大特色小吃之一,风味独特。蛤喇本身肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。这道菜刚入口并不怎么辣,随着辣味逐渐渗透,回味无穷。

喜欢吃的小伙伴,一盘蛤蜊根本不够一个人吃的信不信?吃过的小伙伴肯定深有体会~

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